Couteau Le Jeannot - Ebène du Gabon / Acier Inoxydable 14C28N
Système : Cran plat
Manche : Ébène du Gabon
Lame : Acier inoxydable 14C28N
Platines : Laiton
Rosette : Laiton
Rivets : Acier inoxydable (axe), laiton
Poids : 95 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ébène du Gabon. Originaire d’Afrique centrale, c’est un bois très dur et très dense, au grain fin et serré. Il présente une couleur d’un noir intense, ou apparaissent parfois des veines un peu plus claires. Il est également très cassant, ce qui le rend assez compliqué à travailler. Depuis des siècles, l’ébène est considéré comme un produit de luxe, indémodable, ce qui fait de lui un des bois les plus prisé en coutellerie.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques, mais également pour la production de lames de couteaux de terrain et tactiques : bushcraft, outdoor, pêche, chasse, etc
Système : Cran plat
Manche : Ébène du Gabon
Lame : Acier inoxydable 14C28N
Platines : Laiton
Rosette : Laiton
Rivets : Acier inoxydable (axe), laiton
Poids : 95 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ébène du Gabon. Originaire d’Afrique centrale, c’est un bois très dur et très dense, au grain fin et serré. Il présente une couleur d’un noir intense, ou apparaissent parfois des veines un peu plus claires. Il est également très cassant, ce qui le rend assez compliqué à travailler. Depuis des siècles, l’ébène est considéré comme un produit de luxe, indémodable, ce qui fait de lui un des bois les plus prisé en coutellerie.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques, mais également pour la production de lames de couteaux de terrain et tactiques : bushcraft, outdoor, pêche, chasse, etc
Système : Cran plat
Manche : Ébène du Gabon
Lame : Acier inoxydable 14C28N
Platines : Laiton
Rosette : Laiton
Rivets : Acier inoxydable (axe), laiton
Poids : 95 grammes
Taille : Ouvert 21 cm, fermé 12 cm
Description :
Chaque couteau que je crée est le fruit d'un travail artisanal minutieux, réalisé entièrement à la main dans mon atelier. Chaque pièce, de la lame au manche, est soigneusement façonnée avec passion et précision. J'utilise des matériaux de haute qualité, sélectionnés avec soin, pour garantir non seulement l'esthétique, mais aussi la durabilité de chaque couteau.
Le manche est réalisé en ébène du Gabon. Originaire d’Afrique centrale, c’est un bois très dur et très dense, au grain fin et serré. Il présente une couleur d’un noir intense, ou apparaissent parfois des veines un peu plus claires. Il est également très cassant, ce qui le rend assez compliqué à travailler. Depuis des siècles, l’ébène est considéré comme un produit de luxe, indémodable, ce qui fait de lui un des bois les plus prisé en coutellerie.
La lame de ce couteau est réalisée dans un acier inoxydable 14C28N fabriqué en Suède, de très grande renommée. Haut de gamme et possédant un excellent rapport qualité-prix, il garantit un tranchant résistant exceptionnel doublé d’une simplicité d’affûtage. Après trempe, il atteint une dureté de 59 HRC.
Contenant une bonne teneur en chrome (14%), cet acier résiste à la corrosion, à l’humidité et aux bactéries, ce qui en fait un acier idéal pour les cuisines domestiques, mais également pour la production de lames de couteaux de terrain et tactiques : bushcraft, outdoor, pêche, chasse, etc
L'entretien des couteaux de poche sensibles à l'eau est essentiel pour garantir leur longévité et leur performance. Pour commencer, il est important de garder le couteau au sec après chaque utilisation. Essuyez-le soigneusement avec un chiffon doux pour éliminer toute humidité. Évitez de plonger le couteau dans l'eau ou de le laisser tremper, car cela peut endommager les matériaux de la lame et du manche.
Pour préserver le tranchant de la lame, affûtez-la régulièrement avec une pierre à aiguiser ou un aiguiseur adapté. Appliquez une fine couche d'huile de protection sur la lame pour prévenir la rouille et l'oxydation. Enfin, rangez votre couteau dans un endroit sec et bien ventilé, de préférence dans un étui ou un support qui le protège des éléments.
En suivant ces conseils simples, vous pourrez profiter de votre couteau de poche pendant de nombreuses années !